PUNJENI KEKSIĆ-APSOLUTNO SAVRŠENI

Ime je samo trenutak pomanjkanja inspiracije…:) Ovi keksići su tako prhki i ukusni, a najbolji dio je onaj unutra, kad ih zagrizete…..
Sastojci

    Tijesto za cca 25 keksića
     170 g maslaca
     100 g šećera
     prstohvat soli
     pola žličice eesencije vanilije
     1 jaje

 
     225 g brašna
    ...i još....
     cca 25 malih čokoladnih jaja
      šećera u prahu za posipanje

Priprema

    Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva, pleh obložite pek papirom.
    Miserom dobro izradite maslac.
    Dodajte mu šećer i sol i dobro izmiksajte.
    Zatim dodajte jaje i esenciju vanilije, miksajte i malo po malo dodavajte brašno.

    Kad dobijete kompaktnu smjesu, tijesto je spremno.

      Od smjese pravite kuglice malo veće od oraha, dlanovima ih oblikujte, u sredinu svake stavite čokoladno jaje, malo ga pritisnite unutra i dlanovima oblikujte kuglicu.
    Stavljajte na pleh, razmaknute jedna od druge, jer će splasnuti i proširiti se. # Pecite ih cca 15 minuta, ne smiju potamniti, pa zavisi i od pećnice koliko će se peći.
    Ohladite ih na pek papiru i posipajte šećerom u
    Izvor:  www.coolinarika.com