PIZZA KIFLICE

Cesto sam pravila kifle sa sirom pa mi je pala ideja da ih napunim nadevom za picu.Bila sam odusevljena rezultatom a i moja cerka i njeni drugari.Od ovog istog testa pravim i mini pice samo sto testo rastanjim i vadim modlom za krofne i filujem .
Sastojci

    TESTO
     250 ml. mleka
     1 k.kasicica brasna
     1 k.kasicica secera
     1 kockica svezeg kvasca
     1 jaje
     1 k.kasicica soli
     150 ml. ulja
     500 gr brasna tip 400 meko
    FIL

       100 gr. kecapa za picu
     150 gr. sumke
     150 gr. kackavalja

     1 k. k. origana
    PREMAZ
     1 zumance sa malo mleka
     125 gr. margarina
     malo susama
     malo kima
     malo krupne morske soli

Priprema

    U 250 ml.mlakog mleka dodati k.k secera , k.k.brasna i kocku svezeg kvasca.Ostaviti da nadodje.Umutiti 1 jaje sa k.k. soli i 150 ml ulja.U to dodati kvasac sa mlekom i 500gr.brasna.Pustiti testo da udvostruci svoju velicinu.


      Podeliti testo na dva dela .Oba razvuci na sto veci krug i podeliti na 12 trouglica. Filovati kecap, sunka, kackavalj i na kraju posuti origanom.Rolati kiflice i slagati u pleh prethodno oblozen peki papirom i ostaviti da testo odmori 30 min.Premazati kiflice sa zumancetom (sa malo mleka) i posuti susamom, kimom, solju ili po vasem izboru.Na kraju izrendati 125 gr margarina.Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 220C dok ne porumene.
    Izvor:  www.coolinarika.com