NAJBRI DORUČAK ZA DJECU ZAISTA UKUSAN I FENOMENALAN

Sastojci

    600g brasna
    1/2 kvasca
    2 dl mleka
    2 dl jogurta
    1/2 case ( od jogurta) ulja
    1 prasak za pecivo
    1 kasikica secera
    2 kasikice soli

      + za fil - po volji
    kecap
    salama
    sir
    krastavci
    origano
    + jaje za premaz

Priprema

    1.
    U toplo mleko izmrviti kvasac, dodati kasikicu secera i kasiku brasna. Kad kvasac nadodje, dodati ostalim sastojcima i zamesiti testo... ostaviti ga, u pokrivenoj vangli,  da se podupla.. (najbolje kod toplog 'smederevca' ili zagrejati rernu na 100 stepeni, ugasiti je staviti testo u rernu i cekati da naraste testo...)
    2.
    ...nadoslo testo razviti oklagijom na debljinu oko 1cm, e sad da bi mi sve pancerote bile iste velicine, ja modlom za krofne vadim krugove ( kolicina na slici je od 1kg brasna)... zatim te krugove razvacim koliko moze oklagijom...

    3.
    ...krugove puniti filom po zelji, preklopiti i krajeve pritisnuti viljuskom...
    4.

      ...pancerote slagati u tepsiju oblozenu pek papirom, premazati jajetom i po zelji posuti susamom, origanom, solju, ukrasiti kecapom... kako ko voli...
    5.
    ...peci u rerni, na 200 stepeni, dok ne porumene ( prema mojoj rerni, taman dok pravim drugu tepsiju panceroti, prva tepsija bude pecena...)
    6.
    ...sacekajte da se malo prohladi pa papati fine i mekane pancerote...
    Izvor:  www.coolinarika.com