...tortu sam pravila samo za svoju dušu… Trebala se rezati tek sutra, ali tko bi izdržao,...nisu me trebali puno nagovarati da je kao "samo probamo"...
SASTOJCI
Podloga
• 40 dag šećera
• 8 žlica vode
• 2 žlice ruma
• 1 vrećica vanilija šećera
• 20 dag mljevenih oraha
• 15 dag mljevenog keksa
• 25 dag maslaca ili margarina
• 1/2 čokolade za kuhanje
• 4-5 kom banana
Krema:
• 4 žutanjka
• 4 žlice šećera
• 1 vrećica vanilija šećera
• 6 žlica brašna
• 1/2 l mlijeka
• 10 dag mljevenih oraha
• 25 dag maslaca ili margarina
• 1/2 l vrhnja za šlag
• 1/2 čokolade za ukras
PRIPREMA
Podloga:
šećer, vaniliju, rum i vodu prokuhati do vrenja ( kao za bajaderu), maknuti sa vatre te otopiti maslac ( ili margarin ), i čokoladu. Kad se sve dobro otopi dodati mljevene orahe i keks.
Smjesu vruću izliti u kalup koji smo malo namastili i posuli mljevenim keksom.
Neka se podloga dobro ohladi
Na podlogu složiti banane uokolo po podlozi.
Malo nakapati limunovim sokom, da banane ne potamne.
Krema:
Umutiti žutanjke sa oba šećera, dodati brašno te zakuhati u vrelom mlijeku. U hladnu kremu dodati izmućeni maslac ili margarin i samljevene orahe.
Preko banana premazati kremu.
Izmutiti vrhnje za šlag te namazati tortu dok je još u kalupu, da zadrži oblik. Tek tada nožem lagano odvojiti tortu od obruča.
Namazati tortu i okolo te je ukrasiti preostalom čokoladom.
Ja sam otopila čokoladu, te pravila ukrase na papiru za pečenje!
Izvor: http://www.coolinarika.com/
0 komentari:
Objavi komentar