BRZA PITA SA MESOM

Sastojci

    tijesto:
    2 jaja
    1 šolja (250 ml) jogurta
    1 šolja brašna
    1 kašičica sode bikarbone

      pola kašičice soli
    nadjev:
    oko 400 g pilećeg filea
    1 glavica luka
    parče dimljene junetine (može i bez)
    začini so, biber, vegeta

Priprema

    1.
    Na ulju propržiti sitno sjeckan luk, pa kad postane staklast dodati mljeveno ili sitno sjeckano pileće meso. Začiniti po ukusu (so,biber, vegeta). Kratko propržiti, pa dodati sitno sjeckano dimljeno meso. Sjediniti, pa maknuti sa vatre.
    2.
    Sjediniti jogurt i sodu bikarbonu, pa ostaviti 5 minuta. Umutiti jaja i dodati ostale sastojke za tijesto. Sjediniti. Pleh premazati puterom i posuti brašnom. Sipati polovinu tijesta. Preko rasporediti proprženo meso.
    3.
    Prekriti meso drugom polovinom tijesta.
    4.

      Peći u pećnici zagrijanoj na 180 C oko 40 minuta.
    5.
    Kratko prohladiti, pa rezati na parčad.
Posluživanje
Poslužiti toplo, uz salatu ili jogurt.
Izvor: www.coolinarika.com