Po jednom starijem receptu, probala sam razlicite vrste langosa ali ovi su mi najukusniji. Nema cekanja oko dizanja tijesta, super fini i brzi dorucak.
Sastojci
1 salica [200ml] brasno
120ml kiselo vrhnje
1/2 zlicice prasak za pecivo
1/2 zlicice sol
ulje
Priprema
1.
U zdjelu pomijesati brasno i prasak za pecivo.
Zatim dodati sol i polako dodavati kiselo vrhnje.
Mijestiti sa rukom dok se dobije fina mekana smjesa.
2.
Podijeliti u cetri dijela i svaki dio oblikovati u loptice.
Ostaviti da odstoji 5-10 minuta.
Zatim svaku lopticu sa prstima splostiti i malo rastegnuti na 1cm debljine i oko 15cm u promjeru.
3.
U tavu zagrijati ulje, dovoljno je samo malo ulja tek toliko da prekrije dno.
Staviti langose da se prze na srednjoj temperaturi. Okrenuti ih par puta svakih 30-40 sekundi.
Posluživanje
Posluziti uz svjezi kravlji sir.
Izvor: www.coolinarika.com
0 komentari:
Objavi komentar