Sastojci
Tijesto
250 g oštrog brašna
150 g margarina
1 žličica soli
1 žličica praška za pecivo
2 žlice kiselog vrhnja
Nadjev
200 g smrznutog miješanog povrća
3 jaja
150 ml vrhnja za kuhanje
100 ml mlijeka
60 g
ementalera
100 g prešane šunke
suha slanina
sol, papar, vegeta, muškatni oraščić
Priprema
1.
U kipuću vodu staviti smrznuto povrće i kuhati dok ne omekša.
2.
Brašno i margarin rukama izmiješati da bude grudvasto, zatim dodati sol, prašak za pecivo, vrhnje i onda još izmijesiti!
3.
Na ravnoj podlozi izvaljati tijesto i staviti u kalup za pečenje pite (mada sam ja koristila kalup za torte promjera 30 cm).
4.
Izmiješati jaja, mlijeko i vrhnje za kuhanje pjenjačom. Dodati začine po želji i sitno ribani ementaler!
5.
Na tijesto u kalupu rasporediti kuhano povrće, šunku narezanu na listiće i nekoliko komadića slanine te sve zaliti pripremljenom smjesom od jaja. (Ako imate višak tijesta po rubovima, izrežite ga.)
Peći u pećnici oko 45 minuta na 200°C!
Posluživanje
Poslužiti kao glavno jelo ili kao prilog uz salatu po želji!
Izvor: www.coolinarika.com
0 komentari:
Objavi komentar