TIKVICE SPREMAM U SVIM VARIJANTAMA ALI OVI UŠTIPCI SU PREKRASNI: POLPETTE(USTIPCI) SA TIKVICAMA

Sastojci

    1kg tikvica
    200 gr sira(tipa FETA)-izmrvljenog
    1/2 solje ribanog KEFALOTIRI sira(ja sam stavila ribani parmezan)
    2 kuhane izgnjecene krompire

    3 jaja umucena
    6 kasika krusnih mrvica

      Sitno sjeckana nana(metvica)
    biber
    brasno
    ulje za przenje

Priprema

    Oprati,ocistiti,izrendati tikvice,posoliti ih i ostaviti 1 sat .
    Izmijesati  sve ostale sastojke +1-2 kasike brasna.
    Dodati dobro ocijedjene tikvice pa ponovo dobro izmijesati.

      Ako je potrebno dodati jos mrvica da se formira gusta smjesa.Provjeriti slanost.
    Ostaviti 1 sat u frizider da se okusi prozmu.

    Formirati polpette,uvaljati u brasno i prziti u vrucem  ulju.
    Ovako pripremljene polpette mogu se zamrznuti  a mogu se,po zelji i peci  u pecnici
    Izvor:  www.coolinarika.com