MRAMORNI KOLAČ NA ČEKOVAČKI NAČIN

Recept je jednostavan i savršen pa svakako zaslužuje da se nađe u društvu  recepta na na ovoj stranici.
Sastojci

22,5 dag maslaca
22,5 dag šećera u prahu
22,5 dag brašna - glatko 550
2,5 dag kakaa
1 vrečica Praška za pecivo
4 jaja
1 naranča


1 žlica smeđeg šećera
Priprema

Pripremiti sve sastojke za ovaj kolač.
2.
Mikserom  izmiješati maslac, pa uz miješanje dodati  šećer u prahu.
3.
Nastaviti miješati dodajući  jedno po jedno jaje.
4.
Pomiješati prašak za pecivo sa brašnom te ga polako dodavati u smjesu uz miješanje.
5.
Kada se smjesa sjedini u fino tijesto, podijeliti je na dva dijela. Naribati koricu naranče i iscijediti sok  pa polovinu naribane korice i soka umiješati u jedan dio tijesta ......
6.
..... a u drugi dio tijesta umiješati kakao.


7.
Namazati kalup za pečenje maslacem pa žlicom u njega stavljati naizmjence svijetlo i tamno tijesto.
8.
Pripremljeno tijesto bez poravnavanja staviti peći u pećnicu zagrijanu na 180°C i peći 30 minuta
9.
Drugi dio soka od naranče pomiješati sa ostatkom naribane korice naranče i  žlicom šećera pa sve zajedno kratko prokuhati.
10.
Kada je kolač ispečen, ohladiti  ga .....
11.
..... pa preliti pripremljenim preljevom.
12.
Ovako pripremljen kolač rashladiti u hladnjaku……
13.
.......izvaditi iz kalupa,  narezati .......
14.
.......i poslužiti.
Izvor:  www.coolinarika.com