Osvjezavajuci kolac,moze da se koristi bilo kakvo voce...ja sam se odlucila za visnje jer mi odlicno idu uz cokoladu!
SASTOJCI
Tijesto
5 jaja
5 kasika secera
4 kasike brasna
2 kasike kakaa
Preljev
1 dcl vode(moze sok od visanja),2 kasika secera
Krema
pola l mlijeka
6 kasika gustina
8 kasika secera
2 vanilina secera
1 margarin
malo slatkog vrhnja
visnje 250 gr
Glazura
1 cokolada za kuhanje
3 kasike secer
3 kasike vode
1 kasikica margarina
PRIPREMA
Umutiti sve sastijke za tijesto,samo odvojiti zumancad od bijelanaka,dodati prvo zumancad,sve umutiti zatim umutiti snijeg od bijelanaka.Peci na laganoj vatri,pecenu koru preliti hladnim pripremljenim preljevom od soka i secera.
Kuhati kremu kao puding od mlijeka i gustina sa secerom,ohladjenoj kremi dodati margarin,izradiri kremu...dodati po zelji malo slatkog vrhnja,umutiti kremu pa zatim kasikokom izmjesati ocijedjene visnje u kremu i kremu namazati po ohladjenoj kori.
Rastopiti cokoladu sa 3 kasike vode i 3 kasike secera.Kada se skine sa vatre dodati kasikicu margarina,izmjesatii kolac preliti glazurom.
Kolac dobro ohladiti pa zatim sijeci na snite i sluziti.Po zelji se snite mogu i smrznuti pa prije serviranja 10-15 min. prije izvaditi iz zamrzivaca...odlicne su ledene!
Izvor: https://www.coolinarika.com
0 komentari:
Objavi komentar