Ovako sam probala prije par dana kad nisam imala vremena za pripremu tijesta. Mogu se i zamrznut, onda su još brže gotove!!
Sastojci
sastojci za 9-10 komada
500g bijelog brašna
1 vrećica Garant kvasca
žličica soli
1 prašak za pecivo
200 g jogurta
oko 2 dcl mlake vode
250 g naribanog sira
200 g
naribane šunke
200 g gljiva
po želji ketchup ili sos od rajčice
ulje za prženje
Priprema
1.
● Prosijte brašno u veću posudu, dodajte mu garant, prašak za pecivo i sol, promiješajte sve suhe sastojke.
● Dodajte cijeli jogurt i dolijevajte vodu te miksajte mixerom (s nastavcima za tvrda tijesta) dok se ne oblikuje u kuglu.
● Tijesto pokrijte krpom i ostavite 15 min.
U međuvremenu naribajte sir i šunku.
● Od tijesta čupajte male komadiće - loptice, te tanko razvaljajte u krug.
● Rasporedite na pola kruga malo sira, šunke, gljiva i ketchupa. Preklopite da dobijete polukrug, dobro pritisnite i preklopite krajeve. Vilicom pritisnite još cijelom dužinom, da se pancerote ne bi otvorile tijekom prženja.
● Pržite ih u puno ulja s obje strane dok ne poprime zlatnožutu boju.
Posluživanje
● Umjesto garant kvasca možete koristiti suhi ili svježi, samo onda nije potrebno dodavati prašak za pecivo, ali ostavite tijesto 40-ak minuta da naraste.
Izvor: www.coolinarika.com
0 komentari:
Objavi komentar